Sült nyúl burgonyával recept egy fotó
Hogyan kell főzni egy illatos sült nyúl burgonyával (lépésről lépésre recept fotókkal):
Nyúl hasított nem olyan könnyű vágni, mint egy csirke (én pusztán személyes vélemény). Így könnyebb, hogy ne vágja vagy vágja apró darabokra, és vegye ki a húst a csontokról. Azt tervezi, hogy főzni egy nyúl a csont? Meg kell bütykölni. A lényeg az, hogy a darabokat helyezzük edények, és kényelmes volt enni. Marás kényelmes nem teljesen felengedett hasított. A nyúl kiderült több lédús, nem vágjuk túl finom. A húst megmossuk, és hajtsa a szűrőedény üveg folyadék. Ezután töröld a maradék nedvesség ruhával (víz kellemetlen „hajtások” érintkezik a forró zsír).

Általában megsütjük a nyúlhús keverékében vaj és növényi olajok. Mivel a legutóbbi nyúl lesz ropogós, finom illatú és válik ajánlatot. A növényi olaj szükséges a vaj nem ég, és nem chadilo. Tedd az előkészített nyúl darab egy jól fűtött serpenyőben a zsírt. Fry közepes lángon az egyik oldalon 2-3 percig.

Forduljon. Brown az a másik oldalról. Hogy volt egy aranyszínű kéreg, feküdt ki a húst kis részletekben. Tedd az egészet - olaj megbontjuk, és a nyúl nem sült és pörkölt. És a fő összetevő forró hullik a lé. Próbálja meg elkerülni ezt.


Transzfer a sült nyúl a serpenyőbe egy másik tálba. Az ő helyében Tegye a burgonyát. Cook, megkeverve, amíg minden oldalról nem keletkeznek aranybarna.

Erre a szelet sárgarépa vékony felét köröket vagy csíkokra.

Amikor a burgonya pirított, távolítsa el. Tedd a répát a serpenyőben. Főzzük két percig mindkét oldalán. Szeretném hangsúlyozni, hogy a forró összetevők nem kell, hogy a teljes felkészültség, akkor is megszűnik.

Hagyma vágjuk majdnem átlátszó félkörív.

És Saute amíg átlátszó.

Öntéséhez forró I használt túrót adalék nélkül. De akkor használja a kiváló minőségű (jobb, mint otthon) tejföl zsírtartalma 20%. Kemény nyúl hús és a burgonya után hosszú vágy, hogy legyen egy mártást tökéletesen lágy és gyengéd. Hozzáadjuk a tejfölt (sajt) áthaladt a pépes fokhagymát, sót, borsot és fűszerekkel ízesítjük és a vágy. Keverjük. Hígítsuk forró vízzel (húsleves). Ez lehet főzni a megmaradt csontokat.

Tedd a hozzávalókat a forró edények véletlenszerű sorrendben. Tettem a burgonyát először, majd - nyúl, sárgarépa, hagyma. De akkor keverjük össze, és hozott egy sütőedénybe. Öntsük a mártást. Fedjük le a cserepeket a kupakot és tegye a sütőbe. Meg kell előmelegített 160-180 fokos. Pároljuk sült 60-90 percig (attól függően, hogy az állat korától, „fiatal” hús főtt gyorsabb).
Cook sült nyúl és a burgonyát is, és multivarka, egy serpenyőben a tűzhelyen vagy a sütőben egy nagy hőálló formában. Fő mérsékelt, hogy egységes fűtés, ahol a folyadék forrni gyengén.

Forrón tálaljuk. Ez a finom, és miután felmelegítjük a mikrohullámú sütőben (a sütő).