Szelet gombával és burgonyával
Talán mindenkinek, akinek van egy faház, sétál az erdőben, vagy csak teszi a készletek a téli, ott lesz a fagyasztó zacskó fagyasztott gombát. állíthatók elő igen egyszerűen ezekből erdő szép, gyors, és ami a legfontosabb - finom és nem drága hamburgereket. Illatos gomba pogácsákat benyújtott ebédre vagy vacsorára, akkor élvezni fogja a kiváló „erdő” aroma és csodálatos íze.
Szelet gomba koktél ellátható bármilyen zöldségkörítés vagy evés, mint egy teljes étkezés. A második esetben elegendő, hogy megszórjuk friss fűszernövények és tejföllel. Jön hozzá, és egy finom sajtos mártással, ami nagyon könnyen jogosultak. Ez akkor is megtanulják a recept.
Előállítása gomba szelet burgonya:
Ezekre a hamburgerek lenne, mint hogy - friss vagy friss fagyasztott gombát. A lényeg, hogy ők előre gyártott fa gomba (gomba vagy sem, például csak gomba), majd szeletek kiderülhet pályázati és egyedi ízét. Ha a gomba, mint én, megfagyott, a teljes olvadás, nem igényelnek. Elég annyit 15-20 perc, hogy olvad a jég kéreg felületén.

A kiolvasztás során a gombát, amit tehetünk, takarítás burgonyát és a fokhagymát. Ezután forrásban levő vízben podsolonnuyu kihagyja a gombák forraljuk 30 percig (forralás után).

Amíg a gomba főtt finom reszelő vagy turmixgépben finomra dörzsölje a burgonyát és a fokhagymát.

Hozzá az így kapott masszát a tojás, só, és keverjük addig, amíg a teljes homogenitást.

Hegesztett visszaállítás gombát egy tésztaszűrő lefolyni. Elárulok egy titkot, a sötét folyadékot a főzés, akkor ne engedje ki - kap belőle egy fantasztikus szósszal. Egy kicsit később, hogy elmondja.

Lehűtjük dobja gombát apróra turmixgépben vagy csavar az állami töltelék a hagyományos daráló. Inkább egy mixer.

Ennek eredményeként, akkor kap 2 konténerek hozzávalókat jövőbeni gomba szelet.

Most, amikor a gomba töltelék teljes lehűlését, csatlakoztassa a két készítmények egy tálba. Keverjük jól össze. Következetesség, amíg egy kis folyadék, ne ess kétségbe.

Nem elvesztik formájukat, hogy pogácsákat egy serpenyő, egy tojás nem elég. Mert mi adjunk hozzá egy kevés lisztet szelet alapján. Vsyp lisztet kis adagokban, továbbra is óvatosan gyúrjuk a masszát.

Az eredmény - a kis viszkozitású (mint a palacsinta) „tészta”. Ez szabad ragaszkodni a kanalat, és lassan, de biztosan csökken vele.

A pan-ra előmelegített és jól olajozott, elterjedt pogácsákat olyan távolságra egymástól, hogy megakadályozza azok összetapadását.

Fry a szokásos palacsinta - mielőtt megbarnult. Ezután fordítsa meg, és sült alaposan a másik kezét.

Ready gomba pogácsákat rakhatók egy tartályban közvetlenül egymás tetejére - nem ragadnak, és nem gyűrődő. Tálaláskor a hússzeleteket friss gombát az asztalra lehet meghintjük apróra vágott fűszernövényeket vagy öntéssel egy finom sajtos mártással, amelyek (az ígért), mondja egy kicsit kisebb.

Titkos sajt szósz szelet gomba:
A gomba infúzió fokhagyma főzés, morzsolódik, és állítsa „a tüzet. Ekkor adjunk hozzá 1/2 csésze tej egy kis lisztet, és alaposan keverjük össze habverővel megvastagodott egy villával. Miután a gomba infúzió forr, öntsük vissza lassan szivárog felvert masszához.

Továbbra is óvatosan keverjük a mártást. Bates főzőlap hőmérséklete morzsolódik zöldek (ilyen), és dörzsölje a sajt (bit). Add mindezt a mártást. Keverjük össze, és miután a sajt megolvadt, kapcsolja ki. Félelmetes szósz, ideális gomba és rösztivel!

Cookbook (receptek vannak tárolva)