Tejpuding - a legjobb receptek -, hogyan kell elkészíteni rendesen

Tejpuding - az általános elveket a készítmény

Pudding - Hagyományos angol ételeket. Vannak sok fajta desszert, de tejpuding lehet biztonságosan tulajdonítható, hogy a klasszikus kategóriában. Az tagadhatatlan előnye, hogy a tej puding, hogy nagyon könnyen elkészíthető. Azonban, ügyelni kell arra, hogy készítsen elegendő számú adag, mint a desszert evett, mint gyors, mint elő.

Ahogy a neve is mutatja kezeli, könnyű kitalálni, hogy a fő összetevő a tej. Azonban ez mindig lehetséges, hogy kiegészítse a tejszín és a vaj - ebben az esetben a tej puding lesz puhább és krémes. Ahhoz, hogy előkészítse a tojássárgája is használják (vagy teljes tojás), a cukor és a keményítő. Bizonyos esetekben, a sok puding hozzá duzzadt zselatin. A puding lehet főzni, sült a kemencében, vagy főzni a vízfürdőben. Ezután a masszát töltjük csészék és elküldte a hűtőszekrényben kihűlni.

Tejpuding - előkészítés termékek és ételek

Hogy előkészítse a tejpuding kell egy kis tálban, mérőpohár tej, tejszín, és ömlesztett termékek, öntőforma pudingot és egy kis serpenyőben. Készre formázott puding lehet lefektetett egy lapos desszert tányér és díszítse csokoládé chips, dió vagy tejszín.

Előállítása tejipari puding nem igényel bonyolult vagy hosszadalmas előkészítés összetevőket. Mindössze annyit kell tennie -, hogy az intézkedés azokat a mérőpohár megfelelő mennyiségű tej és tejszín (ha használják a recept) is meg kell mérni a cukrot. Készítsünk egy kívánt fűszereket: vanília, fahéj, szerecsendió, stb Vigyázz a díszítés a puding: .. lereszeljük a csokoládét, vágjuk dió vagy készítsen finom krémet.

Tejpuding receptek:

Recept 1: Dairy Pudding

A nagy desszert az egész családnak, amely főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Sokkal jobb, hogy főzni e finomság több mint tejpuding fogyasztják egy pillanat alatt.

• Tej - 0.5 l;
• A tojássárgája két tojás;
• Cukor és a keményítő - 2 kanál;
• Vanillint - 4 g;
• Zselatin - 1 H-L.;.
• Víz - egy negyed csésze;
• kakaó;
• Kókusz.

Zselatint egy tálban forró vízzel, amíg a duzzanat. A serpenyőben önteni mintegy 400 ml tejet, adjunk hozzá cukrot és a vanília, majd a megduzzadt zselatin. Tedd a serpenyőben lévő tejet alacsony hő-és keverjük a tartalmát addig, amíg feloldott zselatint és a cukrot. Sárgáját ostor, és adjunk hozzá 100 ml tejet. Van is hozzá és a keményítő. Keverjük, amíg teljes oldódás a keményítő és óvatosan öntsük egy fazék tejet. Minden összetevő főzni hő 2-3 percig, még keverés. Ezután a masszát a csészék és borított fóliával. Lehűlés után hűtőszekrényben kihűlni el. Ready tejpuding meghintjük kakaóval, kókusz pehely vagy reszelt csokoládé.

Recept 2: tejpuding vanillinreagens

Ebben a receptben tejpuding ugyanazt a recepteket, mint a klasszikus változat desszert főzés. A különbség az, hogy itt használjuk a tejszín és a vaj, ami az étkezés puhább és krémes. A vanília és fahéj ad tejpuding emlékezetes finom íze.

• Tej - 4/5 liter;
• Krém (22-23%) - 1,5 l;
• 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő, és a porított cukor;
• Sárgáját három tojást;
• vanillin;
• Az őrölt fahéj;
• Vaj - 2 evőkanál (körülbelül 30 ml).

Keverjük össze a porított cukor, keményítő és a vanillin. Hozzá 90 ml tejet és a tojások sárgáját. Az összes komponenst alaposan összekeverjük. A maradék tejet össze tejszínnel, tedd a tűz, és forraljuk fel. Forralás után, távolítsa el az edényt a hőt, és tegye az előzőleg elkészített keveréket. Keverjük össze a hozzávalókat, és tegye a tüzet újra. Forralás után adjuk hozzá a vajat és a fahéjat. Cook, folyamatos keverés közben, még egy percet. Formák nedvesíteni vízzel, súlyt és hagyjuk kihűlni, majd tegyük a hűtőbe.

Recept 3: Pudding Milk "tea"

Az ilyen típusú tej puding főzve nagyon egyszerű és minimális készlet összetevőket. Hogy előkészítse a szükséges cukor, tojás, vanília, tej, tea levelek.

• Egg - 1 db.;
• Cukor - 3 kanál;
• Tej - 200 ml;
• Tealevél - 3 óra.; L.
• Vanilin.

A tejet önteni a tealeveleket, és tegye a tüzet, forralja fel. Ezután a „tea” tej kell egy kis hűvös. 1 tojás habverővel alaposan cukorral, és tegye a tej keverékével. Ezután adjunk hozzá egy kevés vanília por. Öntsük tömeg a csészéket, és hozott egy fél órát a sütőben sütni. Ready tejpuding kihűlni a hűtőben, majd szórjuk meg reszelt csokoládéval vagy kókuszolaj, öntsük szirupot és díszítsük finom krémmel.

Tejpuding - a titkok és tippeket séfek

Puding tej változhat a darab gyümölcs, szárított gyümölcs vagy gyümölcslé. Szintén félkész megszórjuk csokoládé chips, őrölt dió, kókusz vagy öntse szirupot.