Természetes kolbász burkolat nélkül recept

A legfinomabb kolbászt, persze, az egyik, hogy otthon készült. Ez nincs tartósítószert, adalékanyagokat. A legtöbb fáradságos munka - a Bél kezelő. Meg tudod csinálni anélkül, hogy ez a recept fogja mondani, hogyan kell csinálni.

összetevők:

• 1 kg sertéshús
• csirke filé 700-800 g
• 200 g sertészsír
• tojás 3-4 db.
• keményítőt, 3-4 evőkanál
• Fokhagyma 6 gerezd
• 1,5 teáskanál só
• fekete bors
• fűszerek

előállítás:

• Sertés szűzpecsenye, csirkemell, szalonna apró kockákra vágjuk. Külön-külön, verte a tojás, só, bors ízlés szerint, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fűszerek és gyógynövények. Az elegyet adja burgonyakeményítőt, lassan adagoljuk be részletekben. Keverjük össze a húst.
• Készen áll, hogy meghatározzák a töltelék segítségével egy evőkanál sütés fólia egy kolbász. Burkolt, mint a cukorkát, hogy ne nedve folyt. Transzfer a kolbászt egy sütőkemence hőmérsékleten 180-200 fokos egy órán keresztül. Alkalmazása során a fólia eltávolítjuk, vágjuk természetes házi kolbászt darabokra.

Ehelyett fólia főzéshez edények is használható sütés hüvely vagy műanyag csomagolást. Alakja a termék is lehet adni különböző módon: a formájában a kis kolbász, tekercs gyűrű. A díszítéshez - friss zöldség, saláta, sült burgonyával.

(Szavazatok: 9 Átlagos: 4,89)