Tészta gyártására üzleti terv számításai
Mindenki szereti a spagettit vagy tészta, tészta és spirálok. Az ötlet, hogy nyissa meg a tészta gyár, és a takarmány az emberek finom termék, és a nyereséget történt sok vállalkozó. Néhány évvel ezelőtt, az üzleti termelő tészta hozott magas jövedelem.
Most, hogy a nyereségesség enyhén csökkent a nagy konkurencia és a dömping politikája nem teszi lehetővé a nagy gyártók, hogy kapcsolja az új játékosok. De most, a helyes megközelítés, van esély, hogy megtalálják a rést.
felszerelés
Az elmúlt években, nincs hiány nem csak élelmiszerboltokban, hanem a beszerzési ipari berendezések. Makaróni gépsor nem túl bonyolult, tervezése és gyártása, mint övek kínál nemzetközi és hazai termelők.
Az árak a $ 400,000 importált teljesen automatizált gyártósor, akár 1 millió rubelt berendezése ukrán vagy magyar termelés. Sor tészta gyártására kapacitása 500 kg per óra áron 2.000.000 átlagosan. Ezen az ábrán, és taszította.

Meg kell vásárolni egy sor csomagolás. Ez költsége 300 000 rubel, ez szolgál egy személy.
Ez a gép szolgál 2 kezelő, figyeli a táplálkozási nyersanyagok és a késztermékek kimenet. Ha módosítani egyféle termék más nem kell vásárolni egy további vonal - egyszerűen megváltoztatja a fúvóka termel. Az eset néhány percet vesz igénybe, így a problémák a tartomány nem lesz, még akkor is, ha dolgozik, egy sorban.
Tészta gyár fogyaszt hatalmas mennyiségű lisztet, az alapja a jövőbeni termék. Sok szempontból, az ár a lisztet, és meghatározza a további a termelési költségeket. Nagy gyártók költségeinek minimalizálása együttes termelése a tészta saját malmok.
Az egész komplexum elfoglalja a teljes épület a 5-6 emelet, és több ezer négyzetméter, és a nyitó ilyen eljárás szükségessé tíz vagy több száz millió rubel. És az ára a munkáját apró, automatizálja a termelés a nagy cégnek 60-70 fő összesen.

Tojáspor és a színezékek hozzá a termékhez oly csekély összeg, hogy nem tudnak jelentős hatással az önköltségi ár. Éppen ellenkezőleg, a marketing kiadások legfeljebb 50% -a, a modern élelmiszer.
tészta gyártási technológia használatával jár, a következő termékeket:
Úgy gondoljuk, hogy a valódi spagetti tészta készült kizárólag durum lisztet. Egy másik legenda szerint a termék a durumbúza nem vezethet teljességében. Akár tetszik, akár nem, senki sem tudja. De mindenki tudja, hogy ha főtt, egy ilyen termék nem esik szét, és nem sántít.
A különbség a nagykereskedelmi ára egy kilogramm lisztet kemény és lágy búza nem haladja meg az 5%. Ezért nem lehet azt mondani, hogy a gyártó fogja megmenteni jelentős összegeket termel gyenge minőségű termékek. Most még a legolcsóbb tésztát a piacon készült „kemény” lisztet.
- laboratóriumi;
- késztermékek raktárba;
- nyersanyagmennyiséggel;
- várók;
- irodában.
A vételár az ilyen létesítmények lesz körülbelül 5 millió, a bérleti díj kerül 100.000 rubelt havonta. Ha lehetséges, akkor jobb, ha vesz egy épületet, mint a 4 év fog fizetni a megtakarítások kiadó.

A helyiség kell határozni az összes kommunikációs és csatornába. Tegyük bárhol lehet, kötődés az üzleti központ nem szükséges.
Kiválasztása stratégiát
Valójában a költség a gazdaság-osztályú termékeket és high-end termékek eltérnek kissé, a költségek minimalizálása nem lehet megvenni a csomagolási sor, és nem vesznek részt a fejlesztése saját márka.
Egy másik stratégia a fejlesztési mini-üzem lesz a létrehozása és előmozdítása a saját márka. Ez igényel nagy induló költségek, de jelentősen növelni a kereskedelmi árrés.
A paradoxon a modern üzleti, hogy az élelmiszer és a „rossz”, és a csomagolást a „elit” spagetti tartalmaz egy és ugyanazon termék - szárított tészta durumbúzából. Az egyetlen különbség a csomagolás és a reklámozott márka.
megtakarítási stratégia
Ha egy vállalkozó minden fillér számít, az üzleti tészta termelési terv épülhet elvének maximális hatékonyság érdekében. Ebben az esetben, akkor adja fel a csomagolási sor, és a késztermékek eladni ömlesztve. zsák 20 kg. Ebben az esetben a fő kiadások tartalmazzák:
- felszerelések beszerzése;
- alapanyagok vásárlására az első hónapban;
- regisztráció lehetővé teszi;
- Kiadó helyiségek;
- toborzása;
- a szállítási költségeket.
Felszerelés és helyiségek
A nagyobb termelékenység a berendezés a tészta gyártására, az olcsóbb a költsége 1 kg kész termékek. A legjobb megoldás az, hogy vesz összhangban, amelynek kapacitása 500 kg / h, és az értéke 2 millió.
Ahhoz, hogy teljes mértékben ellátni a termelés kell vásárolnia további különböző asztalok, polcok, székek és egyéb apró dolgok. Időbe fog telni, mielőtt a 100 000 kiadó 100 000 nem tartalmazza a közüzemi költségek azonban meg kell fizetni a villamos energia, a víz és a szennyvíz. Ezért teljesen kiadások mintegy 150.000.
20 munkanapon két műszakban sor fog termelni 160 tonna késztermék. Ahhoz, hogy hozzon létre egy állomány a nyersanyagok, szükségünk lesz, hogy több mint 3 millió rubel. Ezt elképzelni mennyiség elégséges ahhoz, hogy 3200 zsák liszt és előkészített tésztát.
Talán ilyen tartalék nincs szükség. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy valójában biztosítja a folyamatos termékskála készleten, elég egy hét kínálat. Ezért kezdeni kell vásárolnia liszt, tojáspor és festékek 700 000.
Végrehajtási iratok
A teljes listát a dokumentumok, amelyek szükségesek a csendes működés a vállalat, nincs értelme. Egyszerűen olyan szervezetek jegyzékét, amelyek együtt kell működniük, hogy a gyártó:
- Adófelügyelet;
- Egészségügyi Szolgálat;
- önkormányzatok;
- MOE (tűzbiztonság);
- statisztikák szervei;
- nyugdíjalapba.
Saját legyőzte a bürokrácia nagyon nehéz, meg kell igénybe venni a segítségét egy könyvelő és egy ügyvéd. Végső soron ez növekedni fog a 100 000 költségeket.
Anélkül, hogy a dolgozók a cég nem lesz képes létezni. És így kell felvenni legalább 13 ember:
- gyártósor operátor - 4 személy;
- fasovschiki- rakodók - 4 személy;
- technológia;
- driver;
- termelési igazgató;
- Számvitel;
- Sales Specialist.

Összesen fizetés lesz 300 000 Ehhez hozzá kell még hozzá, a díjat a dolgozók az STI és PFRF $ 100,000.
A nyersanyag beszállítók tudnak megegyezni, és hozza a lisztet közvetlenül a vállalat. De ahhoz, hogy megszervezze a hirdetést, amely nem a saját szállítási szolgáltatást, lehetetlen lesz. Ezért legalább 1 kamion meg kell vásárolni.
Car „Gazelle” most a legkedvezőbb ajánlatot a kis- és közepes méretű vállalkozások, ára 800 000 E hozzá kell adni a havi üzemanyag és karbantartási költségek $ 10,000.
jövedelmezőség lehet értékelni számítani a különbség a nyersanyagok költsége és az ára a kész terméket. Egy tonna durum lisztet egy nagy nagykereskedelmi költségek 17 000 tonna kész tészta nagykereskedelemmel és az értékesítés ér 23 000 csomagolás nélkül.

1 kg értékesítési hogy a gyártó 6 rubelt. Egy hónap vonal termel 160.000 kg, összesen 960.000.
Most számítani a havi kiadásokat:
- 150 000 - bérleti és közüzemi;
- 400 000 - személyi költségek;
- 10.000 - szállítási költségek.
Összesen eredmény 400 000 Ebből kell levonni a jövedelemadót a cég az összeg 6% -os árbevétel 15% -a nyereség. Ebben az esetben szinte nincs különbség, akkor a kifizetés 60 000. A vállalkozó nyereséget 340.000.
Start-up költségek ebben az esetben a következők:
- 2000000 - berendezések;
- 100 000 - dokumentumok feldolgozása
- 800 000 - vásárlása közlekedés;
- 100 000, - megállapodás a termelés.
Összegezve, az üzletember költött 3 millió rubelt. Amikor teljes termelési terhelés a teljes beruházás megtérülése akkor körülbelül 1 év. A gyakorlat azt mutatja, hogy a fiatal társaság, hogy elérje a teljes kapacitás kihasználás legkorábban 6 hónap.
Nagyon is lehetséges, hogy az első néhány hónapban a cég működik, a veszteséges hiánya miatt a termék iránti kereslet. Ezért egy reálisabb a megtérülési idő 18 hónap kedvező körülmények között.
Hogyan lehet növelni a nyereséget
A jövőben, amikor a vállalat fog megjelenni állandó szinten az eladások, akkor lehet szervezni három műszakban menetrend. Ez szükségessé teszi a bérleti további 6 ember, de Berendezés mini tésztafélék gyártása nem lesz tétlen. Ez a szervezeti forma fog akár további 100.000.
elit üzleti
Tovább fejlesztési stratégiát nyújthat még nagyobb profit. Csomagolás tészta egy szép csomagot, hozzon létre saját márka és jó marketing beszerzi 1 kg késztermék 15 rubelt a profit.

Most a verseny olyan magas, hogy betörni a prémium -segment nagyon nehéz lesz. Sok függ az állam a gazdaság és a szakmaiság a marketing területén.
De ez lesz szükség további költségek a kezdeti szakaszban:
Így a kezdeti költség 3,9 millió, és a havi - 1 110 000. A termelés az elmúlt hónapban teszi a tészta, hogy hozza 2400 000 kap egy havi eredménye mintegy 1,3 millió adózás előtti. Azonban ez a számítás alapja az ideális piacon.
Annak ellenére, hogy a magas szintű verseny és a piac telítettsége, egy új cég is meglehetősen sikeresen megtalálják helyüket. Meg kell körülbelül 4 millió rubelt kezdeti befektetés. A munka eredménye függ a szakmaiság és a tapasztalat a vállalkozó, a szorgalom.