Tipsovy tea

Tipsovy tea

Fekete tea Darjeeling Bloomfield SFGTFOP 1. Flush

Tipsovy tea - egy közös neve minden típusú tea hozzáadásával műköröm. Tippek vagy szempilla (angol tippek, rügyek.) - Fluffy rügyek a tea növény, amely még nem nyitott, vagy csak most kezdett virágozni. Gyűjtsük össze a tippeket kézzel, általában két legközelebbi levelek, amelyek együtt alkotják a tea lóhere.

Tisztán műköröm lehet tekinteni a legjobb fajta a fehér tea. Fehér teák, amelyeket főként a kínai Fujian tartományban. hegyi Sri Lanka ültetvények Darjeeling. Ezt a fehér tea kis mennyiségben állítják elő, és rendkívül értékes.

Között az indiai teák tippeket tartalmazza elsősorban a kiváló minőségű teák, vagy a hulladékot a saját termelés. Más országokban (. Például Sri Lanka, Banglades, a Kaukázus) alapján tipsovogo tea, hajlamosak arra, hogy egy közönséges tea közepes minőségű, gyakran - vágott.

1. osztályozás és terminológia

Hoz tea bevezetett, európaiak, és ez jelentősen eltér a kínai. Tippek tea kijelölt indexek nevéhez kapcsolódó teát. Felsorolt ​​mutatókat használnak, főleg, hogy teák India, Sri Lanka. Nepálban. Indokínában. Afrikában. Hozz egy teljes listát a rövidítések és mozaikszavak nehéz - sokszor a gyártók, a kereskedők és kiskereskedők, hogy saját kódot, amely eltérhet az elfogadott hivatalosan, ezért itt a leggyakoribb elnevezések.

1.1. Leveles tippek tea

1.2. Tippek teák poligonok és vágott lap

1.3. Tippek teák korpa

  • FOF (Virágos narancs Fannings). Grade korpa Dél Indiában és Bangladesben.
  • GFOF (Arany Virágos narancs Fannings). Minőségi korpát Darjeeling, használják a kiváló minőségű filteres tea.
  • TGFOF (Tippy Golden Virágos narancs Fannings). Dardzhilinzki szuper korpa.

2. Példák tipsov teák

  • Zöld indiai tea "Darjeeling Ambutiya GFOP";
  • Fekete indiai tea „Szikkim téma TGFOP”;
  • Kínai fekete tea "Keemun-haoyuy";
  • Ceylon fekete tea "Ceylon Bogavantalava FBOP";
  • Fehér kínai tea, "Bai Hao Yin Zhen".

3. sör

Tippek teák rendkívül kényes és törékeny, nem lehet főtt vagy főzött forró vízben. TIPP sörfőzési eljárás tea típusától függ és minősége tea, de a következő általános elvek szerint lehet meghatározni:

  • Használja forró vizet, hogy sört egy forró kerámia edények - gaiwan vagy vízforraló.
  • Ahhoz, hogy az infúziós vagy artézi forrásvíz, amely főtt és lehűtjük 80-90 fok (fehér teák - még kevésbé).
  • sörfőzés idő - 15 másodperc és 2 perc alatt, fajtától függően.
  • Ne vizet forralni a teát két vagy több alkalommal.
  • Abba kell hagyni a forrásban, amikor a víz elkezd forrni csak.
  • Ne használja a hegesztés, amely áll a hosszú ideig - ez káros az egészségre.

Ezt a szöveget tartalmazhat hibákat.