Úgy néz ki, mint a köles, mielőtt kiderült egy köles, szláv hagyományok
Úgy néz ki, mint a köles, mielőtt kiderült búzát?
Ez a növény az úgynevezett „Millet” (Scientific. Panicum Spontaneum), amelyek termesztett őseink által még több tízezer évvel ezelőtt. Tehát ez egy nagyon ősi kultúra. Most köles termesztése nem csak hazánkban, hanem Afrikában, Indiában, Kínában, néhány Amerikában és Kanadában.
Ez a fényes szemek különböző színű, a halvány sárga sötétzöld.
Ez a növény magas szinte kukorica érlelődik körülbelül 65 nap. Ráadásul a köles nagyon jól nő az csak rossz, és még a megtermékenyített kimerült száraz talajon, rövid nedves és száraz forró nyár.
Mi a különleges köles?
Kiderült, hogy ez az ősi, tápláló gabona gazdag szénhidrátok, fehérjék, zsírok, a B-vitaminok: tiamin, riboflavin, és ásványi anyagokat.
Mivel gazdag vas és a kalcium, magnézium, foszfor és kálium!
Millet is tartalmazza az összes létfontosságú úgynevezett „esszenciális” aminosav.
Ezen túlmenően, a köles, valamint a hajdina és a quinoa nem tartalmaz glutént, ami sok ember számára ma már megnyilvánult allergia (ennek az az oka, már beszéltem veled).
Nagyon fontos, hogy a köles lúgosítja testünket!
Aki vette a szemináriumok előkészítése közös kuvasz vagy fedezze fel képzésen tökéletesen a gyakorlatban, hogy ez mit jelent.
Az emésztést a gabona, salakanyagok vezet tiszta lúgos reakciót, mint a legtöbb zöldségek és gyümölcsök. Ez az egyensúly sav / lúg nagyon fontos az egészsége testünk befolyásolja a emésztési folyamatokat, amelyek befolyásolják a csont szilárdságát, és egyéb szempontok az egészségünkre.
USA azt kéri, hogy hívja: «a teljes lúgos fehérje - fehérje komplex lúgos.” Ez azt jelenti, köles lehet feltölteni a test fehérje, amely nem elsavasítja testünk, akárcsak a hús fehérjék.
Millet is jó az ízületek és a kötőszövet.
Millet, árpát, quinoa (quinoa), (róluk fogunk beszélni veled) távolítsa el a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, és enyhíti azt a ragacs. Millet is támogatja a vesét.
Egy régi magazin National Geographic volt a történet a nomád törzsek Afrikában. A képen ezek mind szép fehér fogak tiszta. Kiderült, hogy a vágott élelmiszer köles.
Millet nem allergia.
Köles kása - ez nagyon energodayuschy termék, amely könnyen emészthető és energia felszabadulással jár.
Köles az egyéb tulajdonságok felmelegedés. Ezért, köles kása nagyon jó enni, csak az őszi-téli-tavaszi!
Millet - erős gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a legjobb gabona szenvedők számára a candida albicans (candidiasis).
Millet lehet kiüríteni maradék antibiotikumok és bomlástermékei (ha antibiotikumot szed minden nap enni köles kása). Szintén ez jellegét köles csökkentik a tumor növekedését detektáltuk.
Tudja, hogy a nyugati országokban és az USA búza értékesített speciális bioboltokban és az ökológiai termékek, illetve az ázsiai élelmiszer piacon?
Barátok, és meg tudjuk vásárolni köles elérhető bármely élelmiszerbolt!
Azt kell mondanom, hogy kiderül, annak ellenére, hogy a köles - egy ősi kultúra, a tanulmány a táplálkozási tulajdonságok értéke még gyerekcipőben jár, és ez nagyrészt kihasználatlan potenciál.
Millet használják a különböző kultúrákban különböző módon: a gabonafélék, levesek, hogy készítsen sűrű sütemények - chapatis.
Indiában, köles főtt sovány piték - „roti”.
Kelet-Európában a főzött köles kása, vagy fermentált.
Afrikában, hogy a kenyér, köles - bébiétel formájában kifáraszt.
Azt is használják, mint egy komponens kitöltési töltött káposzta egyes országokban.
Sok köles termesztése etetni a madarakat és más állatokat.
Millet is csírázni!
Gabona ősidők óta már egy vágott az emberi táplálkozásban. Mi bizonyítékot találni azokat minden fejlett kultúra a múlt. Az értékelés azonban az élelmiszer termék, amely megfelel az emberi szükségletek, nem mindig ugyanaz.
Tehát az elején a fejlődés a görög és római kultúra -a élt elsősorban rovására gabonafélék, majd miután a kulturális virágzás során az általános degeneráció elfordult teljes kiőrlésű és finomított termékek jöttek inkább.
Jelenleg a használata szemek is csökken. Abban az időben, a 19. század elején, mintegy 90% -kal több gabonafélék fogyasztása formájában teljes kiőrlésű gabona, ma már csak 5% -át az aratás megy a finomítatlan fogyasztó.
Búza - nemzetség egynyári és évelő gyomok fű család, a vezető gabonatermés sok országban. Megkülönböztetni mintegy 30 faj Eurázsiában, Afrikában, Amerikában és Ausztráliában. Termesztett elsősorban lágy búza és a durumbúza (télen és tavasszal formák). A kultúra egy 7 - 6 th ie .. e. (Délnyugat-Ázsiában, Türkmenisztánban, Dél-Európában). Észak-Amerikában a 17. században. Grain hogy liszt, gabona, tészta.
Búza volt a preferált gabonaféle ókori Perzsia. A vallás ennek a korszaknak volt a magas kultúra a Nap vallás. Úgy nyúlik vissza a beavatott király-pap Zarathustra, amelyek tisztelik a nap nagy szellemi lény, Ahura Mazda. Búza kapott ajándékba az istenek.
Az ókori Egyiptomban is előnyös, termesztett búza. Van még uralkodása alatt Ehnaton legfőbb istenség tisztelt szellemi lényege a nap. A római kultúra búza játszott nagy szerepet. Köztudott, hogy a római légiós kapott a napi adag 820 g búzát. A kohorsz használt, hogy vele a malom, hogy a búza ehet formájában kenyér és gabonafélék.
Ma búzát termesztenek az egész világon. Vető és betakarítás követi a nap mozgását a szezonban. Így a az év során mindig valahol a föld tiszta búza.
Búza árpa között az egyik ősi típusú gabonafélék. Háromféle: alakor, tönke (dvuzernyanka vagy tönkölybúza) és tönköly.
A három típus tenyésztették alfaja ismert ma. Korábban az ókori görög kor a Közel-Keleten, valamint a történelem előtti Európa elterjedtek voltak alakor és Emmer. Einkorn már az ősi Trója. Tönköly használják sütéshez az ókori Egyiptomban.
Tól Emmer történt modern fajták durumbúza, amely növekszik a legjobban a meleg és száraz éghajlaton, mint Kanadában, az Egyesült Államokban és Ausztráliában. Ez készült egy úgynevezett szilárd far, amelyeket aztán feldolgozunk, tésztába.
Mi nőnek többnyire búzamag, amely tartozik a család írva. Ezt szolgálja az a kiindulási anyag egy új választást. Időnként, hogy sikerül elérni a rekordtermés, de a minőség rovására. A vizsgálatok során a biodinamikus gazdálkodás is tenyésztik az új fajták, mint például a Bristlecone, az úgynevezett „szibériai búza” kiváló minőségű és magas hozam.
Rye szeret étert feltételeket sok a fény, a levegő és a közömbösség. Hála a terep termesztésének területe kiterjed Közép-Európa, Hollandia, részei Skandináviában és keleti régiókban, különösen Lengyelországban és Magyarországon. Az Európa egyes részein azt nevezzük gabona. Ez azt jelenti, hogy annak értéke nagyobb, mint az összes gyógynövények. Rye behatol gyökerei mélyen a talajba, távol ágak és ezáltal lazítja a talajt. Ő szívesen alkalmazott a forgatás, a segítségével is erőteljesen gyökereztető lazítsuk meg a talajt.
Annak érdekében, hogy ki a rozs jól emészthető, ízletes kenyér vagy különleges sütemények, például búzából, meg kell, hogy magas követelményeket támaszt az őrölt terméket nyert rozs. Ezek a követelmények a legjobban teljesíteni, ha a talajt kezeljük biodinamikus módszerrel.
Rye hasonló volt a táj, dombok közönséges talajban, amelyek az északi és keleti részein Európában. népek a kelták és szlávok éltek itt. Rye különösen hazánkban termesztett, és ott volt az emberek előnyös étel. Emellett a kenyér, minden rozs lehet főzni a különböző ételeket. Ők jó ízű és erőt ad.
Köztudott, hogy az anyagcsere az agy és az idegek alapul szénhidrát-anyagcsere. Ebben az esetben mi nem beszélünk a tiszta cukor, ezt a feladatot teljesíteni lehet csak egy komplex vegyület úgynevezett kísérő anyagok, mint azt látjuk, hogy a teljes kiőrlésű gabonák, beleértve a teljes búza és a rozs.
Rice - nemzetség egynyári és évelő növények a család a gabonafélék, gabonakészítmények. Megkülönböztetni mintegy 20 féle rizst a trópusokon Ázsia, Afrika és Amerika. Grow (gyakran öntözés) a fő rizs ültetési szezonban - az egyik legrégebbi élelmiszer növények a földön. Homeland - vélhetően Indiában, ahol a rizs termesztik évezredek óta, Európában - 8. n. e. Amerikában - 15-16 században. Közép-Ázsiában és a Kaukázusban - a 3-2 században. BC. e. Előállítva kukorica darát és a keményítő.
Rice tart sok víz és a hő, és ez így jól érzi magát a trópusi éghajlaton. Rizstermesztés lehetséges Ázsiában 42 fok északi szélesség, Európában, amíg a 46. fok északi szélesség, az Egyesült Államokban, akár 36 fok északi szélesség. Az összes gabonaféle rizstermesztés igényel legnagyobb alapossággal és gondossággal. Most van több mint ezer fajta rizst. Minden évben a nemzetközi tenyésztési intézmények keresztezésével új típusú kijelzők elérése érdekében a magasabb hozam hektáronként. Azonban a kereskedelmi különböztetik csak három alapvető típusa van: a hosszú, kör és az átlagos gabona.
Ez a fű erős kapcsolat a hold erők, mert nő a vízben, azaz a Hold saját meghajtó eleme a víz. Tide követik egymást a ritmust a hold. És mivel a fiatal rizsnövényeket vízzel áramlik és áramlik. Hold helyzetétől függően az égen, különböző módon hatást gyakorol a növények növekedését, és így megmutatja az ő hozzáállása minden növekedés és egyre. Ősidők óta, ezek a gazdák vezérelte meghatározó ültetés dátumokat.
A mi korunkban, számos kísérletsorozatban azt találtuk, hogy a helyzet a Hold az állatöv idején vetés, ültetés, vagy a betakarítás jelentős hatással van a növekedésre és a képesség a különböző élelmiszer-növények tárolására. Több mint a fele a világ népességének azt választották alapján hatalmát. Egyértelmű, hogy a régiókban a termesztés, ő tisztelt, mint egy szentély, és a vetés, ültetés és betakarítás kíséri kultikus rituálék. A jó és a rossz termés rizs nagy mértékben függ a sorsa az ember. A népek Ázsia mindig is az egyszerűség jellemezte. Az emberek gyakran kellett támaszkodnia a marék rizs egy nap, és ugyanabban az időben, hogy nehéz fizikai munkát.
Árpa - nemzetség egynyári és évelő fűfélék fűfélék családjába. Megkülönböztetni mintegy 30 faj főleg Eurázsiában, Afrikában és Amerikában. Steppe fűfélék, gyomnövények; termesztett árpa vetőmag (téli és tavaszi forma) - takarmány (gabona) és a termék (kukoricadara, liszt, maláta) kultúra. Kitermelés 15-30 mázsa 1 hektár.
Árpa, valamint a búza a legrégibb gabona. Nagyon elterjedt az egész világon. Ő jól érzi magát a trópusi régiókban, az arab országokban, és a messzi északon, mint 70 szélességi fokon Norvégiában, és a hegyvidéki területeken, mint például az Alpokban, hogy a tengerszint feletti magasság 1900 méter. a kaukázusi akár 2700 méter. Tibet 4700 méter. Hindukus 3050 méter. Árpa szerepel a tanúvallomások, hogy jött le a magas kultúrák Közép- és Nyugat-Ázsia, Egyiptom és Európában.
Különleges szerepet játszott a görögök között. Kezdetben a fejlesztés a görög kultúra afrikai volt, művelt közel egy árpa. Azt is használják az áldozati kultusz, beszélt a „szent az árpa.” Az ókori Róma gladiátorok előnyösen állíthatjuk elő az árpa. Ők hívták «hordearii», azaz szó szerint „árpa emberek”. Ezeket szükséges erőt, bátorságot és kitartást. A filozófiai iskolák nagy jelentőséget tulajdonítottak a szabályokat az ellátás. Platón alapjául erejét „ideális állapot” polgárok árpa és búza. Nagyon szigorú volt a gyakorlat az iskolában Pitagorasz, szükséges bátorság és nagy koncentrációban. A fehérje-tartalmú ételek, mint a hús és a bab, valamint az alkohol, már betiltották. Itt, az árpa volt a vágott élelmiszer.
Árpa jelentős kihívás, hogy a talaj, ez a legérzékenyebb gabonafélék. A savas száraz, homokos talajon is gyengén fejlett. Nehéz mocsaras talaj is veszélyessé válhat számára, mert az esetleges befagyasztása. árpa minősége nagymértékben meghatározza, hogy milyen típusú talajművelés. Ez mindenekelőtt az értelme biodinamikus gazdálkodás. az élelmiszer-minőség nem lehet megfelelően értékelni, ha ez nem ismert, hogy milyen feltételek mellett nőtt és érett növény, amelyből ez a termék származik.
A további feldolgozáshoz szükséges megkülönböztetni kétféle árpa: zárvatermők és nyitvatermők. A zárvatermők árpa a leggyakoribb formája, amely azonban először meg kell szabadítani a mérleg. Nyitvatermők árpa nincs mérlegek és azonnal feldolgozhatók. Régóta speciális szakterületen szétválasztani a gabonát a mérleg. Válás glutén állati takarmány, és a sikér réteggel élelmiszert termelni nem mindig lehetséges, még a modern őrlési eljárások. Fém zuzolt ki annyira, hogy a szétválasztása a természetes határa az elválasztás nem lehetséges, így a belső héj és a csíra elveszett. Nagytisztaságú árpa kapható a kereskedelemben árpa dara. A teljes kiőrlésű gabonák csépelt árpa nevű árpa. A termelés gabonamagvak lapított két henger között. Azonban a pelyhek nem lehet hosszú ideig tárolt. Nagy jelentősége van simító eljárást, ha magasabb hőmérsékleten használják, az érték a gabona csökken. Növesztett árpa biodinamikus gazdaságokban, segítségével kíméletes szárítási eljárásnak kapunk maláta kávét Demeter.
Millet - nemzetség egynyári növény a család a gabonafélék. Megkülönböztetni mintegy 500 faj Ázsiában, Amerikában és Afrikában. Takarmány füvek, gyomok; művelni köles közönséges, kis köles (gabonafélék - búza, liszt, gabona takarmány). A legnagyobb bevetett terület az ország Ázsia és Afrika; Magyarországon - a Volga-vidéken, Közép-Fekete környéken. Hozam 8-18 tonna per 1 hektár.
A köles gabona közül a legkisebb a gabonamagvak, de a legnehezebb. Ezt veszi körül a szilícium héj, amely mindig el kell távolítani, mert nem bontja az ember. Így tisztított köles még ma is az úgynevezett teljes kiőrlésű. Ez szerény képest a talaj minősége és a nedvesség, mert hála egy erős gyökér képződését lehet használni oldott anyagok és nedvességet egy nagymennyiségű talajban. Azonban szüksége van egy jól levegőztetett talaj, mint a gyökerét használják a levegő a talaj lélegezni. Ezért is nevezik a homok a búza. Ázsiában termesztik mindenhol túl kevés nedvesség rizst.
Rengeteg féle köles. Három a leginkább figyelemre méltó: Bajra, Szibériai köles (muhar) és cirok.
Régi szokások is mutatják, hogy fontos, hogy már a köles az emberek fejében. Úgy ítélték meg, egy szimbólum a gondosság Németországban, így a menyasszony az esküvő napján öntjük a cipő szemes köles. Menyasszony vőlegény meghintve szemes köles, amit úgy jele a termékenység. A sok fajta köles, ami elterjedt, mint a vad
