Új kínai hamis - nem csirke tojás

Ugyanakkor természetesen a hatóságok megnyugtatta lakosok, hogy azt mondják, mindent meg fog tenni, és lehetetlen, hogy eltávolítsuk benzoesav tojásokat a piacon, és megakadályozzák őket abban, egyre tovább a polcokon.
Lakosok, mint mindig, a hatóságok nem hisznek, és ellenőrizze a tojás jött valaki a fejünket - a szag, a hang, az érintés, és csak véletlen.
A minap találtam egy cikket a kínai internetes kínai, aki dolgozott az irodában a termelés mesterséges tojás. Arról számol be, hogyan csinálnak, és hogyan előnyös.
Mint egy kínai ember azt mondja, mesterséges tojástermelés technológia elérte ilyen tökéletes, amelyek megkülönböztetik őket az igazi elég nehéz megjelenésű.

Az alábbi alkatrészeket használnak a termelés. Adok kémiai kifejezések a kínai, így nem teljesen biztos, hogy igazuk van. A héj kalcium-karbonátot használunk a tojássárgáját és egy protein - kálium-alginát, kalialyuminievye timsó, zselatin, kalcium-klorid és egy élelmiszer-pigmentet.

Kezdetben oldódnak kálium-karbonát meleg vízben, így fehérjeszerű tömeget. Majd a keverést, hozzá zselatin, benzoesav, timsó. A kapott elegyet felváltja a fehérjét. A tojássárgáját használnak, ugyanazt a keveréket, de a citromsav hozzáadásával, és egy sárga pigment.

Sárgája elegyébe öntjük egy különleges alakú, és helyezzük egy kálium-karbonát-oldattal. A reakciót filmet képzünk a felületen a tojássárgája. A tojássárgája vett egy gömb alakú optikai, és hasonlóképpen az oldathoz formájában rázzák. Amikor kellően edzett felület sárgája, tojássárgája maradt az oldatban egy órát. Ezután eltávolítjuk, vízzel mossuk és szárítjuk.

A kapott tojássárgája kerül a formájában egy fehérje, fehérje elegyet jégre, és hasonlóképpen, azáltal a kálium-karbonát-oldattal létrehoz egy kész tojást, hogy egy shell fedelet.

Ehhez egy speciális fonal tojás többször mártott oldott viasz, gipsz, kalcium-karbonát, amely száradás után egy héjat.

A fő különbség a mesterséges tojásokat a természetes:
1. A héj egy kicsit fényes és durva. De a különbség elég kicsi, így a megjelenés, hogy meghatározza a mesterséges tojás nem könnyű.
2. Fehérje és tojássárgája mesterséges bizonyos idő elteltével homogén tömeg, ahogy készült ugyanabból az anyagból.

Egy kilogramm természetes tojás érdemes hat és fél jüan. És a termelés egy kilogramm mesterséges töltött 55 fen (0,55 jüan). Bolt, ahol dolgozott Chinaman csinál a nap, több ezer tojást, amelynek velük nettó jövedelme több mint száz jüan. (Yuan 100 = 450 rubelt).

Tovább fényképes bizonyíték a kínai tanú a valóság létezését hamis tojást. A termelés egyre tökéletesebb mind mimikrijében igazi tojás, és a költségek, ami 25% -a az üzletek árai. Nem, amelyeknek nincs tápértéke, hamis tojást komoly veszélyt jelentenek az egészségre ártalmas vegyi anyagok. Az alábbi képek azt mutatják, hogy a hamis törött tojás nagyon hasonlít a jelenlegi, hanem a sárgáját egy erős héj, így tartják ujjakkal könnyen. Ami a többit illeti, gyakorlatilag nincs különbség. Ha a tojássárgája sérült, akkor a megjelenése ez megkülönböztethetetlen a jelen. A héj szintén nagyon ügyesen, van még egy légi membrán az alsó részében. Főtt tojás megkülönböztetni a jelen gyakorlatilag lehetetlen.



