Hogyan kell sütni a cookie-kat csokoládé chips

Keverjük össze a vanília, cukor, barna cukor, tojás és vaj.

• Használjon nagyobb cukor egy vastag, puha keksz. Ha a cukor feloldódott, akkor fog működni, mint egy lágyító, ami hatással lesz a szerkezet a tésztát. Ez növelni fogja a teszt képes terjedni, mert finomabb cukor feloldódik gyorsabban, mint a nagyobbak. Ha szeretne egy sütit volt sűrűbb és puha, akkor nagyobb cukor (vagy egy kisebb cukor elérni az ellenkező hatást). Ha porcukor ropogós cookie-t, győződjön meg arról, hogy nincs keményítő, különben az eredmény meglepő lehet. [1]
• Keverjük össze a hozzávalókat, amíg krémes.

Add hozzá a lisztet, a sót és a szódabikarbónát.

Keverjük, amíg amíg minden összetevő nem egyesülnek. Adjuk hozzá a tejet, hogy a tészta kiderült simább. Amikor a tészta elérte a kívánt állagot, hozzáadjuk a csokoládét darabokra.

Zsír a tapadásmentes sütő-spray sütik nem ragaszkodni hozzá. Azt is tegye az edényt sütőpapírral.

szerkesztés tippek

• Klasszikus keksztészta darab csokoládé tartalmaz sok vaj, ne lepődj meg, ha az olaj fog folyni, ha fel a cookie-kat a sütés forró.
• Ha nincs a csokoládé, amit megtehetsz egy közönséges csokit és feldaraboljuk apró darabokra. Tehát a darab nagyobb a cookie-k lesz ropogós és ízletes.
• A cookie-k nem terjedt túl közel egymáshoz, mert ha nem lesz egy nagy raspolzutsya és sütemény.
• Ne hagyja anélkül, hogy figyelmet a cookie-kat, így azokat nem perzselt.
• Használja pergamenre vagy tapadásmentes szőnyeg silipat, hogy megakadályozzuk a cookie-kat.
• Szitálja a lisztet, hogy elkerüljék csomókat. Továbbá, óvatosan mérik, és adjunk hozzá összetevőket.
• Hozzáadjuk a májat feltöltési saját, kreatív.
• Ehelyett darab étcsokoládé, próbálja felvenni valami mást, például. Darab tejcsokoládé.
• Minél többet tesz a vajat, a több cookie fog terjedni egy tepsibe.

szerkesztés figyelmeztetések

• Mindig viseljen edényfogó kesztyűt vagy használjon edényfogó kesztyűt, amikor kihúzott valamit a sütőből.

Szerkesztése, amire szüksége van

A fő süti recept csokoládé chips:

Közepes tál (fekete legyen és / vagy ezüst, vagy a recept nem fog működni!)