Hummus - ez hogyan hummus klasszikus recept hummuszt - az életem

Hummus - mi ez? Főzni hummus? A klasszikus recept a humusz

A Közel-Keleten nagyon népszerű hideg snack humusszal. Azaz, figyelembe vesszük ma. Izrael, Libanon, Törökország és Szíria szolgált ez az étel, mint a mártás pitával, pitával, és néhány országban használják chips vagy a kenyér. Humusz snack csicseriborsó, szezámmag tészta, olívaolaj, citromlé, paprika és a fokhagyma. Az utóbbi években ez az étel már szert nagy népszerűségre a vegetáriánus konyha. Ez különösen nagyra értékelik az emberek, akik nem tudnak enni tartalmazó élelmiszerek glutén.

Összetétele hummus

Hummus (azaz már tudjuk) készül csicseriborsó, amelyek a földi használatával turmixgépben püré. Attól függően, hogy annak összetétele, az ételek íze változhat. És ez attól függ, fűszerek, amelyek hozzá ízlés szerint, valamint a zöldség. Nagyon népszerű kiegészítéseket e finomság szolgálja sült paradicsom, sütőtök pürével, fenyőmag, feta sajt, és mások. Az ugyanazon étel tartalmaz sok fehérjét, rostot, vasat, és így tovább. Vegyünk egy pár receptet szokatlan ételeket.

Hummus: klasszikus recept

Ez az étel nagyon népszerű a kelet-európai országokban. Ez gyakran főzött. Ez az étel is megtalálható éttermek sok országban. Legyen ez nem túl nehéz, és nem kell sok idő.

Összetevők: ötszáz gramm csicseriborsó, hét kanál olívaolaj, hat evőkanál fehér szezámmag, fél kanál kömény, négy fokhagyma szegfűszeg, négy citromlé, só és fűszerek ízlés.

Hummus (klasszikus recept) a következőképpen állítjuk elő: csicseriborsó áztatott tizenkét órán át hozzáadásával kis mennyiségű szóda vízben, hogy jól puhít. Ezalatt az idő alatt, csicseriborsó megduzzad, és elnyeli a vizet. Ezután mossuk, vizet öntünk az arány 3:59 (ebben az esetben ez teljes mértékben meg kell forralni a zúzás során a) és forraljuk két órán át, periodikusan eltávolítjuk a hab képződik. Közben elkészítjük a tölteléket.

Előállítása töltési

Római kömény sült, amíg amíg a jellegzetes illatát megjelenik. Ezután adjuk hozzá szezámmag mossuk és magas tűzön öt percig rázva serpenyőben folyamatosan. Azt kell aranybarna, de nem sötét. Ezután lehűtjük. A keveréket őröljük jól, adjuk hozzá az olajat és habverővel turmixgépben, amíg az összhang a sűrű krém.

Előállítása étkezés

Főzés hummus, a klasszikus recept, amely gondolkodunk. Ready csicseriborsó távolítani. Átszűrjük egy táplevesbe kell üríteni egy külön tartályba. Rész borsó olajat öntött és meghintjük sóval. A többi bab föld turmixgép, adjuk hozzá az olajat, kétszáz gramm feszült húsleves, szezám paszta, fokhagyma és a citrom levét.

Klasszikus hummus szolgált, körítve gyógynövények, paprika, borsó, valamint a halasztott lavashom. Azt is be kell nyújtani, mint egy külön edénybe, vagy kiegészítőként különféle saláták. Tárolja hűvös helyen legfeljebb tíz napig.

Hummus héber

Összetevők: háromszáz gramm csicseriborsó, száz gramm szezámolaj, kanál emeleti kömény, hét kanál citromlé, fenyőmag, só és fűszerek, az olívaolaj és fűszernövények ízlés szerint.

Mielőtt főzni a zsidó hummus, csicseriborsó kell rendezni, mosás is, és öntsük a vizet éjjel. Idővel, a vízelvezetési képesség, tiszta héja csicseriborsó, töltse új vizet és forraljuk két és fél órán keresztül. Ez idő alatt a bab legyen puha. Amikor főznek, a vízelvezetési képesség egy másik tálba (ez több kell). Kömény és szezámmag rászórjuk a serpenyőben, és pirítsuk három percig, alkalmanként megkeverve. Aztán vannak őrölt egy kávédaráló. Ehhez a keverékhez hozzáadunk sót, a fokhagyma és vaj és felvert egy turmixgépben. Majd ezt a tömeget tesz csicseriborsó és habverővel újra. Előállítása alkotja borsó húsleves, a hozzáadott só és fűszerek, citromlé és keverjük össze. Ready hummus csicseriborsó díszíteni fenyőmag, gyógynövények. Ez szolgált mind a hideg és meleg.

Hummus articsóka

Összetevők: egy csésze konzerv articsóka, négyszázötven gramm konzerv csicseriborsó, fél kanál citromhéj, három evőkanál citromlé, két evőkanál olívaolaj, öt evőkanál tahini, és két evőkanál petrezselyem apróra vágott, egy csipet sót, egy-negyedik kanál pehely pirospaprika, két gerezd fokhagymát.

Házi hummus articsóka kap egy egyedi ízét. Ez az étel jól megy chips vagy zöldség.

Tehát fel a csicseriborsó egy turmixgépben együtt apróra vágott articsóka, tahini paszta, olaj, fokhagyma és az összes többi hozzávalót, kivéve a zöldek. Ezt az egész elegyet felvert egy sűrű paszta. A kész ételt meghintjük petrezselyemmel és néhány articsóka.

Mikor és hogyan kell enni hummus

Hummus (azaz már tudjuk) nagy reggelit, így minden tulajdonos nem kell rack az agyukat, hogy mit főzzön a háztartásban. Ez azért van, mert az étel van felruházva sok hasznos tulajdonságait. A reggeli, ez szolgált a friss kenyér, jó illeszkedést és pita kenyér, keksz vagy a chips.

Ha hummus ebédre vagy vacsorára, annak kiegészítéseként, friss vagy konzerv zöldség vagy hús. Ideális esetben ez az étel kombináljuk egy steak vagy barbecue. Szokatlan íz megszerzi amikor szétterítjük egy nagy tányér, a közepén, amelyek megszabják rántott gomba vagy hús.

Hummus, amelynek képét kapcsolódik, egy táplálkozási termék, amely csak természetes összetevőket. Amikor a készítmény nem alkalmazható olyan aroma vagy az élelmiszer-adalékanyagok. Ez az étel nagyon népszerű a diétás konyha, mert kis mennyiségben tartalmaz koleszterint. Rendszeres használata segít csökkenteni a vércukorszintet, megakadályozza a szívbetegség. Miután a készítmény alkalmazásával kapcsolatban van egy jóllakottság érzését, ami megmarad sokáig.

Zöld hummus (amerikai)

Összetevők: egyharmada a csésze bazsalikom, négyszáz gramm főtt csicseriborsó, tégely konzerv bab, három evőkanál olívaolaj, négy gerezd fokhagyma, két evőkanál citromlé, só és bors ízlés szerint.

Re hogyan kell főzni a hummus, a levelek kell fehérítésére a bazsalikom húsz másodperc, és hűtsük le őket azonnal jeges vízben, száraz és tegye egy mixer. Ott is hozzáadjuk a fokhagymát, egy teáskanál citromlé, zöldség, só, bors, egy kis olajat. Lassan öntsük az olajat, miközben továbbra is habverővel. Ezután adjuk hozzá a citromlevet, ha ez nem elég, de egy csomó üzembe azt nem szükséges, hogy az étel nem volt savas. A kész püré terjedt egy nagy tányér, hasábburgonyával kukoricából készült. Ha bazsalikom valamilyen okból nem fér el, akkor lehet helyettesíteni petrezselyem vagy koriander.

Hummus padlizsán

Összetevők: ötszáz gramm Padlizsán csipet őrölt fekete bors, négyszáz gramm konzerv csicseriborsó, egy gerezd fokhagyma, hatvan gramm olívaolaj, só kanál fele, két evőkanál tahini, két evőkanál citromlé.

Padlizsán kockákra vágott, kevert sót és a borsot, a vajat, elterjedt egy tepsibe, és sült húsz percig. A keverő fel konzerv csicseriborsó, pre víz elvezetését úgy, hozzáadott lehűtjük padlizsán, felvert a püré állapotban. A kész étel váltás egy tálba, és szolgálja, díszítsük gyógynövények, amennyiben szükséges. Tárolja hűvös helyen legfeljebb tíz napig.

Végül ...

Most már tudjuk, hogy lehet készíteni a reggelit a hummus. Hogy ez jól ismeri keleti konyha. Újabban azonban egy tál csicseriborsó, tahini és az olívaolaj lett nagyon népszerű sok országban szerte a világon. Imádjuk, és a felnőttek és a gyerekek. Sok lehetőség van az előállítására, de egy részét tartalmaznia kell a következő összetevőkből áll: csicseriborsó, szezámmag paszta, citromlé és olívaolaj, fokhagyma és a paprika. Ez az étel jól megy a nyers zöldségek, hús, gomba, friss kenyér, keksz vagy a chips. Bármi is volt, de ez finom, szokatlan keleti csemege megnyerte a szívét a sok ember a különböző országokban, így szívesen foglalkoznak a főzéshez.