Kacsa vagy liba rekord felhasználó Sanita (mamoss) Közösségi főzés közösségi létesítmény
Kacsa kövérebb és juicier. Amikor pörkölés a zsír és vyzharivaetsya oastaetsya egy tepsibe, és a kacsa kap csak egy mese. Nemrég főtt kacsa nagyon egyszerű: dörzsölte só, bors, szerecsendió, kívül és belül, ő adta nochku állni. Aztán nagy része vágott almát (egy alma - 3 félköríves lapos darab - vágás kochanchiki) - töltött darab kacsa varrt nyugalmi alma fektetve a tálca mellett a kacsa. Süssük a sütőben 2 órán át a fólia, és az utolsó órában a fólia eltávolítjuk, és öntöztük meg olajat a serpenyőben (amely alatt az idő alatt osztották). A férjem nem szereti az édes, így a méz, nem kenődik. Kiderült, a végén, a kacsa nagyon puha és vkusnyachaya. És az almát csak adott egy kicsit savanyú-édes íz, ami annyira szereti a kacsát.
A liba továbbra is szükség van ahhoz, hogy főzni. Pácoljuk ugyanaz. És akkor anyám sütés étel beteszi (nagy, ovális üst - különösen a liba), felöntjük egy kevés vízzel, és helyezzük be a sütőbe egy pár órát. Aztán húz sütés és kisütjük. Kiderült, nagyon puha és finom. De azt is töltött tészta aprólékkal - ez valami! Felhajtás, de már ott, és köretként. Ha érdekel - írok receptet. ;-)
Köszönöm Olga)) tettem annak érdekében, még akkor is - kacsa))))

Duck elég egy kis számú fogyasztót, a kettő-négy ember, maximum hat. Gus lesz.
Liba már, én emiatt szavazni rá))))

És én egy liba! Főzök gyakran, és én, ha nem skolechko nehéz. A hasított állat dörzsölte sóval és a mustár vagy méz, enyhén, így amikor sült héja volt rózsaszín) a kemencében 220-240 ° 20 percig, majd húzza ki, obkladyvayut zöldségek ízlés (tettem a paprika, paradicsom, gomba és burgonya, és még falgu 30. Poluchaetsya perc csak finom!

kacsa liba zhostky de ha előre felforraljuk, és elterjedt a szójaszósz és méz Yabluko ooobedenie szeretem.
Én egy kacsa. Hány és aki nem eszik libát, vastag bőr nem prozhuesh, hús kemény, mint a gumi, és mindig dosolit rövidebb beeee. De a kacsa főzök így: reggel jól I só és a fokhagyma dörzsölni a külső és belső, hagyjuk, amíg az este, este ezzel a töltelékhez: birs (kölcsönöz egyedi íz, és lehet alma torta) I kockákra vágott, aszalt szilva és aszalt sárgabarack + egy pár kanál tejfölt, mindezt én nyomja egy kacsa, és varrt. Nem szúrja át a bőrt, ebből myasko szaftos, és a bőr fordul még ropogós. 2,5 órán át sütjük kacsa fóliával borított, így a zsír nem pöttyök az egész kályha, majd elkenődött méz héja még hagyjuk fél órát, hogy shkurochka pirított, de megint attól függ, hogy a tűzhely!