Kharcho csirke Grúz, grúz konyha

Hosszú ideig a leves főtt grub egy változatos hús: bárány, borjú, sertés és baromfi még. Kharcho grúz ételeket mindig alapján sav - előnyösen kezelhető tkemali (egyfajta savanyú szilva). Azonban nagyon gyakran helyettesíti megfizethető paradicsom, paradicsom - püré. Van azonban egy másik lehetőség: használata helyett a az úgynevezett tkemali "Savanyú lavash". Ez nem az a kenyér, mint gondolnád, és szárított tört pép tkemali vagy som. A receptek gyakrabban az úgynevezett „tklapi”. A Georgia tklapi lehet megvásárolni minden piacon.

• Csirke átlagérték;
• 3 fej vöröshagyma;
• ¾ csésze rizs;
• Fél csésze tkemali;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 4 szál Kinjo, Ombay, kapor;
• Cayenne bors és só ízlés szerint.

Az előállítást a következő utasítások:

1. Készül bontott csirke zsír, ossza szét darabokra, tedd egy serpenyőbe és süssük rövid ideig.
2. Ezután öntsük a finoman aprított hagymát és Saute összekeveredett.
3. Ezután öntsük az összes víz (8 pohár), és egyszer kelések, vsypte ábra.
4. Közben forraljuk tkemali egy kevés vízzel és dörzsölje át egy szitán.
5. Mire a csirke már majdnem kész, és meg kell önteni tkemali.
6. Add zúzott fokhagyma, paprika, apróra vágott kaporral és Ombay.

Írásban leves kharcho nem állhat a tűz (sört), és csak akkor, ha a leves kész. Öntsük a levest a la carte ételeket, ha azt akarjuk, hogy add magad súlyossága és a növényzet. Kötelező követelmény - a sok kenyér, és lehetőleg frissen sült pitával. És hogy őszinte legyek, sokkal ízletesebb étel evett egy vékony forró „shotis Puri” - egy félhold alakú kenyér, egyféle kenyér Grúziában.

Share szociális. hálózatba