Recept dunayka otthon sózás lépésről lépésre képekkel

Közepes méretű hering dunayka nagyon finom, zsíros. Só nem nehéz otthon. Az öröm egy hatalmas halat. Nedves só nagykövete.

előállítás:

Készítsünk dunayku. Tiszta héja, távolítsa el a kopoltyúk és belek. Saját és bemetszi mentén vissza.

Készítsünk sóoldattal következik. A serpenyőbe öntsünk 1,5 liter tisztított vízzel. Hagyja a vizet vagy a nyers burgonya nyers tojást. Mint látható, a burgonyát esett az aljára, és nem emelkedik.

Fokozatosan adjunk hozzá sót, keverjük.

Amikor a burgonya kialakulni, a só elegendő lesz az a sóoldattal mossuk.

Hozzáadása a keverék a paprika és a babérlevelet. Forraljuk a sóoldattal körülbelül 5 perc alatt hagyjuk lehűlni.

Készül dunayku szerint egy vödör, és töltse ostyvshim sóoldattal. Küldjük a hűtőszekrényben három napig.

Három nappal később, öntsük ki a sós víz. A hering dunayka kész.

Polace az asztalra, hogy csökkentsék a kis zöld hagymát. A dunayki eltávolítani shkurochku elválasztott hrepta és magvak, vágott és tálaljuk. Jó étvágyat! Szakács szeretettel!

Dunayku salinized tartogat tárolható a fagyasztóban, minden előzetesen folpack.

Ha egy táblázat, sózott halfilé razdelanuyu öntsünk egy kis ecetet a közelében a gerincen.