Fajták spárga nő a kertben!

Összehasonlítva más zöldségek, spárga meglehetősen ritka a magyar kerti telek. Gyakran a finom gallyak komponenseként használjuk a tervezési virágcsokrok, de az egyik legfinomabb gyümölcse a spárga termelő valahogy feledésbe merült.

De az igazi rajongók a spárga a világon úgy vélik, hogy a királyné a zöldségeket. Néhány értékelik a finom csemege fehér spárga, mások - fűszeres illatú zöld spárga. Ez valóban egy figyelemre méltó növény - és ízletes, és a gyógyulás, és elképesztően gyönyörű.

Spárga fajtára összetétele még mindig nem gazdag, a leggyakrabban előforduló értékesítése a következő fajták spárga:

Arzhentelskaya korai - érés fajták. A tetejét a szárak, így a föld, ez a fehér spárga, enyhén színezett rózsaszín és világos színű, lila. Fiatal szára lédús, nagy, vastag, malovoloknistye nem forraljuk puha, ha a főzés.
Mary Washington - közepes hozamú fajta nagy, vastag, puha lő fejjel piros és lila. A gyümölcshús sárgás, malovoloknistaya, kiváló ízű.
Korai sárga - érés hozamú fajta puha, hosszú, zöldessárga hajtások és sűrű sárga fej. Ezt fel lehet használni a friss és konzerv.
Snow fej - közepes minőségű hajtások éles közép- és viszonylag nehéz fej, amely hosszú ideig megtartja a fehér szín. Történő használatra tervezték, friss és konzervipari.
Harvest 6 - közepes hozamú fajta, amelynek nagy vastag, fehér hajtások egy rózsaszín fejét. Szára lesz lila-zöld színű. A húsa fehér és halványsárga, finom, nagy ízletesség. Alkalmas friss fogyasztásra és konzervipari.

Próbáld nő a hasznos és szép növény a helyszínen, mint lédús spárga - igazi csemege, nagyon hasznos.

Az újság szerint „Ural Nevelő”

Fotó: Rita Brilliantova

Latin neve - Spárga L.

Öntözés - nedvességet kedvelő.

Talaj - homokos, termékeny talaj.

Ültetés - magok és gyökerek.

Spárga elterjedt az egész világon. Jelenleg több mint száz a faj. Néhány közülük úgy gyógynövények és egyéb félig cserjék.

A kémiai összetétele a spárgát és jótékony tulajdonságokkal

A rizóma a növény fejlődése, a levelek kicsik és fejletlenek. Erősen elágazó szára. Virágok kis, biszexuális. Gyümölcs növények feketés bogyók. A kulináris használja a felső részeinek baktériumokat. Azt láthatjuk, a képen a spárga. Ők egy jó forrása az antioxidánsoknak, ásványi anyagok és rostok. Ezek gazdag vitamin, K, E, C, W. réz, szelén, kálium, protein, a foszfor, kolin-magnézium-. A legtöbb pályázat hajtások - fiatal. De a vastagsága nem befolyásolja az ízét.

Spárga hasznos, de mégis van néhány mellékhatása a használatát. Tehát úgy gondoljuk, hogy evés hajtások hozzájárul a felhalmozódását a szervezetben az oxálsav sói. Ez lehet az oka urolithiasis. És egyes szakértők úgy vélik, hogy a hajtások, ellenkezőleg, hogy egy vízhajtó, segít megelőzni ezt a betegséget. Tehát nincs egyértelmű véleménye ebben a kérdésben. Emberek, akik létezik egy hajlam a betegség, választani maguknak -, hogy kellene használni pischu.V növényi táplálékot használt húsos hosszú szárak lopuhoobraznyh levelek, amelyek almasav, citromsav és oxálsav, pektint, ásványi sókat és vitaminokat. A levélnyél készítünk zselé, kompótok, lekvár, dzsem, töltést piték, gyümölcslé, és fogyasztani nyersen.

fehér spárga

A legnépszerűbb a fehér spárga Németországban. Ez egy finom íze és hajtások nagyon puha. Ez a növény fehér volt, miközben egyre nagyobb mértékben elkerülje krumpli a földön. Egy ilyen időigényes folyamat a termesztés magyarázza a magas ár a termék. Ez nagy mennyiségben tartalmaz cukrot, és ezért ez a magas kalória. Főzés előtt a bőrrel el kell távolítani.

spárga zöld

szója spárga

Magyarországon és Kazahsztánban szója spárga nevezzük termék, amely valóban eltávolították hab szójatej. A kínai, ez a termék is nevezik „Fuzhi”, és japánul - „yuba”. Az étel is fogyasztható a szárított és friss. Kínai fázist szárítjuk, majd azt használjuk a elkészítéséhez különböző ételeket. A japán enni friss, belemerítették szójaszósz.

A leggyakoribb fajták - Krupnochereshkovy, Moszkva 42 Ob, makacs. Eladó egy csomó vetőmaghoz külföldi kiválasztása.

Ültetés spárga és gondozása spárga

A rebarbara szaporíthatjuk magról nevelt vagy elosztjuk a bokor. Vetőmagvak termelni palánták végezzük kora tavasszal a parttól a sorok között a 30 cm-es, és egy 3 cm mélységig. A magról fázisban két levél elvékonyodott egy sor 15 cm, így a jobb fejlődését a növény. Ültetett palánták állandó helye a nyár végén vagy a jövő év tavaszán.

Amikor vegetatív szaporítás használata négyéves magas hozamú növényeket. A rizómák ásott ősszel és darabokra vágjuk úgy, hogy minden volt, 2 jól fejlett rügyek.

A magról vagy része a rizóma ültetett program keretében 90 90 vagy 100 100 cm apikális rügyek a palánták legyen a talaj szintjén, és a vese rizómák - ?. 2 cm-rel a talaj szintje. Ha ültetés a lyukakban kívánatos, hogy a fő töltési talajjal 4 kg humusz, komposzt, 1 m2.

Gondoskodó ültetés áll lazítás, gyomlálás és a termékenyítést. Etetés közben a tenyészidőszak ad 4-szer, tartsa őket miután eltávolították a leveleket. Amikor öltözködés minden négyzetméterére készült 15 g karbamidot és 20 g kálium és a foszfát műtrágyák. Minden két vagy három évig az ősszel adja a komposzt 3 kg, és kissé kupacolás növények.

Az egyik helyen a spárga nőhet akár 20 évig. A növény fagyálló. A gyökerek át hideg -30 ° C-on Hajtások, amelyek szerepelnek tavasszal, sokkal érzékenyebbek a hidegre. Alkalmatlan az ültetésre spárga savas talajt. Alkalmas tekinthető termékeny, könnyű, humusz, homokos talajon.

Őszi hogy a szerves trágya, a rugó további hozzájárul a kálium-klorid, valamint a szuperfoszfát. Szaporítás fordul elő, mint a magvak és gyökerek részlege.

Magok pre pár napig tartott a vízben. Miután a duzzanat vannak elhelyezve a ruhát, amiben jól felülről. Egy héttel azután, hogy naklevyvaniya vetettünk bele a talajba. A magról jelennek meg 30-40 nap. Ebben az időben, bitelhagyást végezzük és a termékenyítő ammónium-szulfát, karbamid, vagy a szuszpenzió oldatot.

Care spárga kissé eltér a szokásos eljárásokat, amelyek szükségesek a legtöbb más növények. Mielőtt a fagy ültető oltalmazó tőzeget vagy humuszt trágya. Áttelelt gyökerek ásni. A legnagyobb, 5-6 nagy veseátültetésre vágott barázdák. A horony alja van töltve humusz. Ezután öntjük a magassága 4 cm talaj. Korvevischa kiegyenesedik, és megszórjuk a komposzt talajba. Fent a csúcsrügyek 5-6 cm. A többi groove fokozatosan csökken leveled.

Vetés után a magokat a növény eltávolítjuk, a harmadik évben. Lapát talaj arra a pontra, ahol a menekülés kezdődik, majd vágják.

Lehet termesztik fehérítés nélküli. Ebben az esetben a növények nem krumpli. Takarítják be, amikor a fej sűrű és még nem volt ideje, hogy virágzik.

A legjobb fajták spárga egy fotó:

Spárga szinonimák: Spárga, spárga közönséges, közös spárga

Száz évvel ezelőtt, a spárga. vagy, latin, spárga (Asparagus), meglehetősen népszerű volt Magyarországon. De aztán teljesen megszűnt és a magyar veteményeskert, és a konyha. A magyarázat egyszerű: a zöld spárga palánták kell jönnie, hogy a táblázat naisvezhayshaya - több mint négy napig, akkor nem tároljuk és fagyasztott vagy konzerv veszít sok figyelemre méltó tulajdonságait. Ezért növekszik, a kereskedelmi forgalomban a magyar mezőgazdasági cégek nem keresik. És a mai napig, spárga többet tudunk a megjelenése, mint íz, gyakran találkozott vele nem az ételek, de egy csokor: finom tollal zöld spárga, így virág kompozíciók gyengédség és könnyedség.

Mellesleg, a ház az ablakpárkányon - egy virágcserép, és a nap a kertben spárga néz ki. Ez nemzetség hihetetlenül változatos: lehet fű, törpe cserjék, még a szőlő, és bármilyen haszon, az esztétikai és praktikus.

A sokoldalúság spárga az emberek felfedezték, régen, mintegy négyezer évvel ezelőtt. Az egész akkor kezdődött, hiszen gyakran előfordul a gyógyszert.

A legfontosabb fajok, amelyek most kertészek inkább növekszik minden országban és kontinensen - az Asparagus officinalis. Asparagus officinalis. A név arra utal, hogy az eredeti növény használják gyógyászati célokra, az ókori Egyiptomban és az ókori Róma.

Ez mellesleg nagyon helyesen most. Asparagus gazdag növényi fehérje, szénhidrát, ásványi sók, hasznos, beleértve a kálium-sók, amelyek támogatják a szívizom, tartalmaznak karotin, vitaminok, RR és még sok aszkorbinsav - 25 mg / 100 g, a jó alma! Mindez bekerülni az emberi szervezetben természetesen előnyös munkáját. Továbbá, a hajtások és a gyökerek a spárga aszparagin tartalmazott gyógyszerhatóanyag, hogy normalizálja a vérnyomást, javítja a szív, erek, vesék.

Kertészek szeretik spárga egyszerűségre finom gallyakból. Ha hígítsuk dekorációs célokra, nagyon igénytelen termesztési feltételek. Ahhoz, hogy elérjük a Nap és nyúlik egészen 1,2-1,5 m, spárga elég jó fény, mérsékelt öntözés, gyomlálás időben és a termékenyítést.

Egészen más dolog, ha azt szeretnénk, hogy növekszik a spárga az asztalra. Ehető, mint tudjuk, zöld vagy elsárgult (fehér, nem jön ki a földből) kapura hossza 18-20 cm, vastagsága pedig 1,5-2 cm. De hogy őket a saját kert, akkor több munkát igényel és a türelem. Ezen túlmenően, az intenzív növekedés hajtások a növény és nincs más szüksége szerves anyag. Ez egy ínyencség kezdődik minimum trágya gépek, humusz, tőzeg.